崂山作为中国著名的旅游胜地，拥有众多观赏日落的绝佳地点。以下是崂山八大风景区中适合观赏日落的地点：
巨峰景区：位于崂山之巅，是观赏日落的理想之地。站在巨峰之巅，可以俯瞰整个青岛市区和远处的海景，日落时分，余晖映照在海面上，景色十分壮观。
太清宫景区：位于崂山南麓，太清宫周围环境幽静，日落时分，阳光透过云层洒在古建筑群上，别有一番风味。
仰口景区：位于崂山东部，仰口景区的山峰和海岸线是观赏日落的绝佳地点。日落时分，海面上的波光与天空的余晖交相辉映，美不胜收。
南九水景区：这里山泉清澈，风景如画。在南九水景区的山顶或山谷中，可以欣赏到日落时山峦的轮廓和山泉的倒影。
北九水景区：与南九水景区类似，北九水景区也有许多适合观赏日落的地点，如山谷、溪流旁。
华楼景区：位于崂山西部，华楼景区的山顶视野开阔，可以远眺青岛市区和远处的海景。
棋盘石景区：位于崂山东部，棋盘石景区的山顶视野开阔，是观赏日落的绝佳地点。
鹤山景区：位于崂山北部，鹤山景区的山顶视野开阔，日落时分，可以欣赏到青岛市区和远处的海景。
需要注意的是，观赏日落的具体位置可能因天气、季节等因素而有所不同，建议提前查看天气预报，选择合适的观赏时间和地点。此外，由于崂山景区较大，部分观赏点可能需要一定的徒步或登山，请做好相应的准备。