崂山北九水风景区的海拔确实会影响空气质量。根据您提供的参考信息，以下是对这一问题的详细分析：
气候条件：崂山风景区属温带海洋性气候，年均温度12.6°C，降水量丰富，是青岛市最湿润的地区。这种气候条件有利于空气的流通和清洁，使得空气中的污染物不易积聚。
负氧离子含量：崂山北九水风景区负氧离子浓度高，年平均浓度可达2000个/cm³，最高值可达到42000个/cm³。负氧离子被认为对空气质量有净化作用，有助于提高空气质量。
空气质量：崂山风景区的空气质量优良，森林覆盖率高达63.7%，植被茂密，这些因素都有助于维持良好的空气质量。
海拔因素：虽然具体的海拔高度在提供的资料中并未明确提及，但根据崂山的地形特点，山区通常比平原地区拥有更清新的空气。山区空气稀薄，有利于污染物扩散和沉降，因此山区空气质量往往较好。
综上所述，崂山北九水风景区的海拔和地理位置，以及其温带海洋性气候和丰富的植被，共同作用使得该地区空气质量较好。因此，可以认为崂山北九水风景区的海拔高度是影响空气质量的一个有利因素。