在上海东方明珠一航旅行中体验中国民俗风情，可以通过以下几个途径：
豫园游览：豫园是上海古典园林的典范，游客可以在这里欣赏到典型的江南园林风光，感受古代建筑艺术和园林设计，同时还可以购买各种传统手工艺品和品尝当地小吃，如粢饭糕、排骨年糕等。
文化体验活动：在东方明珠景区内，可以参加各种文化体验活动，如剪纸、陶艺制作等，这些活动不仅能让你亲手制作传统工艺品，还能了解中国传统文化的精髓。
民俗表演观看：在豫园或其他文化场馆，你可以观看到各种传统民俗表演，如京剧、越剧、评弹等，这些表演能够让你亲身体验到中国传统戏曲文化的魅力。
品尝地道美食：在上海，你可以品尝到各种地道的小吃，如生煎包、小笼包、南翔小笼等。这些美食不仅美味，还蕴含着丰富的文化内涵。
参观博物馆和艺术馆：东方明珠景区附近有许多博物馆和艺术馆，如上海城市历史博物馆、上海当代艺术博物馆等，通过参观这些展馆，可以更深入地了解上海的历史文化和民俗风情。
参与节庆活动：如果旅行时间与上海的某个传统节日重合，如春节、中秋等，你可以参与相关的庆祝活动，体验传统节日的氛围。
购物体验：在东方明珠塔下的购物中心，可以购买到各种具有中国传统文化特色的商品，如丝绸、茶叶、工艺品等。
通过这些活动，你可以在东方明珠一航旅行中全方位地体验中国民俗风情，感受到这座国际化大都市深厚的历史文化底蕴。