上海东方明珠作为一座标志性建筑，在艺术创作中，尤其是插花艺术中，展现了多方面的创新与突破：
融合传统与现代元素：在插花作品中，创作者们巧妙地将东方明珠这一现代都市的象征与传统的插花艺术相结合，创造出既具有现代感又不失传统韵味的作品。
创新表现手法：
- “神秘箱插花”：这一环节要求选手在未知花材的限制下进行创作，考验了选手的应变能力和创新能力。
- “野外风光”主题：参赛者通过插花表现祖国的自然风光，如陈咏梅的作品《野外风光》，展示了插花艺术在表现自然景观上的新尝试。
科技与艺术的结合：利用现代材料和技术，如使用铁丝制作祥云纹样，以及利用绒线缠绕等手法，使插花作品在视觉效果上更加丰富和立体。
地域文化特色的体现：朱仕超的作品《大珠小珠落玉盘》中，用红豆和向日葵等花材表现东方明珠，体现了上海的地域文化特色。
年轻化趋势：越来越多的年轻人开始关注和参与插花艺术，使得这一传统艺术形式呈现出年轻化的趋势，为传统插花艺术注入了新的活力。
普及与推广：通过举办市民海派插花花艺大赛，将插花艺术推广到更广泛的市民群体中，提高了插花艺术的普及率。
赛训结合：大赛不仅是一次艺术展示，同时也是一次技艺培训，通过比赛的形式，促进了插花技艺的传承和发展。
综上所述，上海东方明珠在艺术创作中的创新与突破，不仅体现在插花艺术本身，还体现在艺术与科技的结合、地域文化的体现、年轻化趋势的引领以及艺术普及与推广等方面。