上海东方明珠周边拥有众多特色餐厅，以下是一些以特色调料闻名的餐厅推荐：
老上海8号餐厅：位于东方明珠东南方向，以经营本帮菜为主，融合了多种地方风味。这里的特色调料如酱油、豆瓣酱等，都经过精心调配，能够为菜品增添独特的风味。
小杨生煎：位于上海市浦东新区陆家嘴环路，在东方明珠的正东方向。这里的生煎包以其独特的调料配方而闻名，肉馅是用剁碎的猪肉加其他调料制成，汤多馅大，味道鲜美。
老众兴汤包馆：同样位于上海市浦东新区陆家嘴环路，其汤包也是上海本地特色美食。这里的汤包选用特制的调料，口感鲜美，汤汁丰富。
德式小资餐厅Harnbauer海森堡：地址在陆家嘴西路168号，提供德国风味的烤肠、烤猪肘等美食。德国调料如香草、胡椒、芥末等，都为其菜肴增添了独特的风味。
东方明珠旋转餐厅：位于东方明珠塔内，提供包括东南亚美食、日本料理、中国菜肴和欧美风味等在内的自助餐。这里运用了多种国际调料，如咖喱、黑胡椒、柠檬汁等，为食客提供多样化的口味体验。
可口可乐餐厅：靠近东方明珠，以可口可乐主题为特色，提供中西餐、蛋糕甜品等。餐厅内使用各种口味的可乐作为调料，为食客带来独特的味觉体验。
高端餐厅：如外滩三号、Mercato等，提供精致的西餐和意大利菜。这些餐厅会使用各种进口调料，如橄榄油、香草、香料等，为食客带来高端的味觉享受。
老码头文化区餐厅：位于老码头文化区，这里的餐厅如The Press by Innocent、M on the Bund等，在保留传统石库门建筑风貌的同时，也运用了多种现代调料，为食客带来新颖的美食体验。
以上这些餐厅不仅提供美味的佳肴，更注重调料的搭配与使用，让食客在享受美食的同时，也能体验到调料的独特魅力。