上海东方明珠塔地上楼层的餐厅提供多样化的菜品种类，以下是一些主要的餐饮选择：
东方明珠空中旋转餐厅：
- 菜式类型：这里提供东南亚菜式、日本料理、中国菜肴以及欧美风味等全球美食。
- 特色菜：包括牛羊排、芝士焗龙虾、鲍鱼捞饭、小米海参、刺身、佛跳墙等。
- 饮品：有杨枝甘露、莫吉托、奶茶、冰淇淋类等。
东方明珠老上海8号餐厅：
- 菜式类型：专注于经典本帮菜，提供黄油芝士焗青龙、松露百合牛肉粒、现拆蟹粉烩芙蓉、蒜香脆皮黄花鱼等。
- 特色菜：例如黄油芝士焗青龙、蒜香脆皮黄花鱼、现拆蟹粉烩芙蓉等。
- 用餐体验：餐厅秉持匠心品质，食材严苛，提供优雅用餐环境。
东方明珠塔下的美食城：
- 菜式类型：汇聚了不同地方特色餐饮，如小威比萨、浙江饭店、山西大同牛肉汤等。
- 特色菜：提供饺子、特色醉蟹、西杏仁牛排、老上海扒鱼脸、山葵虾仁、片皮鸭等。
周边特色餐厅：
- 菜式类型：如黄浦江边的高端餐厅提供精致的西餐和意大利菜，老码头文化区餐厅提供风格迥异的餐厅和酒吧。
- 特色菜：如外滩三号、Mercato等提供多种西餐和意大利菜。
此外，这些餐厅的菜单和提供的菜肴可能会根据季节和需求进行适当调整。价格方面，旋转餐厅和部分高端餐厅价格相对较高，而美食城和部分特色小吃可能价格较为亲民。总的来说，东方明珠塔上的餐厅提供丰富的美食选择，可以满足不同食客的口味需求。