上海东方明珠塔下赤脚游玩是否能欣赏到日出，需要考虑以下几个方面：
日出时间：日出时间因季节不同而有所变化。在上海，春季和秋季日出时间大约在5:30左右，夏季日出时间更早，而冬季日出时间则较晚。您需要根据具体的日期来查询当天的日出时间。
地理位置：东方明珠塔位于上海市浦东新区陆家嘴金融贸易区，面对黄浦江。如果您选择在塔下赤脚游玩，理论上您是可以看到日出的，因为地理位置上您面向东方。
观赏位置：为了更好地观赏日出，您需要选择一个开阔且无遮挡的地方。在东方明珠塔下，如果地面足够开阔，您可以选择在塔周围开阔地带赤脚欣赏日出。
天气因素：天气状况也会影响日出的观赏效果。如果当天天气晴朗，您可以清楚地看到日出；如果天气不佳，如多云或有雾，可能无法清晰地观赏到日出。
时间安排：考虑到日出时间通常较早，您需要提前到达东方明珠塔下，准备好赤脚游玩所需的一切，并在日出前找到合适的观赏位置。
综上所述，理论上在东方明珠塔下赤脚游玩是可以欣赏到日出的，但需要考虑日出时间、地理位置、观赏位置、天气状况以及时间安排等因素。建议您在计划前往之前，查看当天的日出时间，并关注天气情况，以便更好地安排您的观赏计划。