拍摄上海东方明珠塔仰拍时，要体现出塔与周边建筑的和谐，可以遵循以下拍摄技巧：
选择合适的角度：选择一个能够同时展现东方明珠塔和周边建筑群的角度。例如，可以选择从较低的角度仰拍，这样既能突出东方明珠塔的高耸，又能展现其与周边建筑群的协调。
利用透视效果：通过拍摄，利用透视原理使东方明珠塔显得更加突出。可以尝试将镜头靠近塔身，然后利用广角镜头拉远，这样塔身会在画面中显得更加修长。
构图技巧：采用三分法构图，将东方明珠塔放置在画面上方的三分之一处，这样可以保证塔在画面中的主导地位，同时又不失周边建筑的平衡。
前景选择：选择合适的前景来衬托东方明珠塔。可以选择一些低矮的建筑、绿化或者水面作为前景，这样可以增加画面的层次感。
光影运用：在光线较好的时候拍摄，比如日出或日落时分，利用自然光线为东方明珠塔勾勒出轮廓，同时为周边建筑增添光影效果。
后期处理：在拍摄完成后，可以通过后期软件对照片进行调整，如调整对比度、亮度、饱和度等，使画面色彩更加和谐。同时，可以适当裁剪照片，去除不必要的元素，使画面更加简洁。
创意拍摄：尝试不同的拍摄手法，比如使用长焦镜头压缩画面，突出东方明珠塔的线条美；或者使用慢速快门捕捉动态，如流云、车流等，使画面更具动感。
季节与天气：选择晴朗的日子拍摄，蓝天白云能够衬托出东方明珠塔的雄伟。如果遇到雾天或雨天，可以尝试捕捉这种朦胧美，为画面增添神秘感。
通过以上技巧，你可以在仰拍东方明珠塔时，巧妙地展现出塔与周边建筑的和谐之美。