上海东方明珠塔作为上海的标志性建筑之一，不仅是观光的好去处，也是情侣们约会的好地方。关于休息时段是否适合情侣约会，以下是一些考虑因素：
观赏夜景：东方明珠塔最适合在夜晚观赏上海的城市夜景，尤其在晚上7点到10点之间的夜游时段，此时塔上的灯光和黄浦江两岸的灯光交相辉映，非常浪漫。如果休息时段正好是夜晚，那么这里无疑是一个适合情侣约会的好地方。
室内展馆：东方明珠塔内部有多个主题展馆，如上海历史发展展览馆、上海海底世界、珍珠展览馆等，可以在休息时段参观，增加约会内容的文化底蕴。
餐饮体验：夜游船上通常会提供精美的饮食佳肴，如果休息时段正好是晚上，情侣们可以一边欣赏夜景，一边享受美食，增加约会的舒适度。
人流情况：休息时段可能人流较少，情侣们可以享受更加私密和安静的约会环境。
活动安排：如果休息时段内有特别的文艺表演或者活动，那么这也将为情侣们的约会增添更多乐趣。
综上所述，如果休息时段是晚上，并且有适合情侣的活动安排，那么上海东方明珠塔是适合情侣约会的好地方。不过，具体情况还需根据当天的活动安排和人流情况来决定。建议情侣们提前查看相关信息，做好计划。