上海东方明珠塔夜景是拍摄中的经典题材，以下是一些建议，帮助您选择相机以及设置相机参数来捕捉这一美景：

相机选择：

  1. 全画幅相机：如果您有条件，全画幅相机因其较大的传感器和较低的噪点，在低光环境下表现更为出色，特别适合夜景拍摄。

  2. APS-C画幅相机：这类相机体积较小，携带方便，且性价比高，对于初学者或者旅行摄影来说是一个不错的选择。

  3. 微单相机：微单相机体积更小，重量更轻，同时具有较好的画质和快速的自动对焦性能，非常适合夜景拍摄。

  4. 单反相机：虽然单反相机体积和重量较大，但操控性佳，特别是在夜景拍摄时，可以提供稳定的拍摄体验。

设置建议：

  1. 光圈：使用较小的光圈（F值大）可以获得更深的景深，使得前景和背景都保持清晰。通常F/8至F/16之间是一个不错的选择。

  2. 快门速度：夜景拍摄通常需要较慢的快门速度来捕捉更多光线。但考虑到东方明珠塔的高度，以及可能出现的行人或交通，可以选择1/30秒至1/60秒的快门速度。

  3. ISO：由于夜景光线较暗，可能需要提高ISO来增加感光度。但要注意ISO过高会导致噪点增加，一般建议ISO在800以下，如果需要更高，可以考虑ISO 1600或ISO 3200。

  4. 白平衡：夜景拍摄通常会选择自动白平衡或设置到夜景模式，这样可以更好地还原现场的光线颜色。

  5. 对焦：将相机对焦模式设置为手动对焦，以确保在低光环境下对焦准确。

  6. 构图：尝试不同的构图方式，比如三分法构图，将东方明珠塔置于画面的一角，或者利用对称构图，将塔置于画面中央。

  7. 使用三脚架：夜景拍摄时使用三脚架可以防止相机抖动，保证画面的清晰度。

  8. 使用ND滤镜：如果您希望拍摄长曝光的照片，比如流光溢彩的效果，可以使用中灰度（ND）滤镜来降低进光量。

  9. 后期处理：拍摄完成后，可以使用后期软件调整曝光、对比度、饱和度等，以增强照片的视觉效果。

通过以上建议，相信您能够拍摄出满意的东方明珠塔夜景照片。