上海东方明珠塔手绘插画教程适合以下人群：
儿童及青少年：教程中的简笔画步骤适合儿童和青少年学习，帮助他们培养绘画兴趣和技能，同时增强审美能力。
美术爱好者：对于没有专业绘画基础的人来说，这样的教程提供了入门的起点，逐步学习如何描绘东方明珠塔，提高绘画水平。
绘画教师或培训者：可以作为教学辅助材料，用于教授儿童或初学者如何进行建筑物的手绘表现。
设计师：对于想要学习手绘技巧的设计师来说，这样的教程有助于他们提升手绘能力，丰富设计灵感。
插画师：插画师可以通过这样的教程学习如何快速捕捉建筑物的特征，为创作插画打下基础。
艺术专业学生：艺术专业的学生在学习期间可以通过这样的教程实践手绘技巧，丰富自己的作品集。
城市地标爱好者：对于对上海东方明珠塔或其他城市地标有特别兴趣的人，这样的教程可以满足他们对特定建筑的绘画需求。
手账爱好者：手账爱好者可以学习如何将手绘插画融入手账中，增加手账的艺术性和个性化。
总之，上海东方明珠塔手绘插画教程适合任何对绘画有兴趣，想要学习手绘技能的人群，特别是对于没有绘画经验的新手来说，是一个很好的学习工具。