上海东方明珠塔拆迁工程在保障拆迁户合法权益方面，可以从以下几个方面着手：
政策法规遵循：首先，拆迁工程必须严格遵守国家和上海市的相关政策法规，如《上海市拆迁条例》等。这些法规为拆迁补偿标准和安置方式提供了明确的指导。
拆迁补偿标准：
- 评估和测算：对拆迁户的房屋、土地等进行专业评估，确保补偿标准的合理性。这包括房屋价值、土地价值以及附属设施的价值评估。
- 市场价值参考：补偿标准应参照市场价值，同时考虑被拆迁人的实际需求和特殊情况。
协商和谈判：
- 多方参与：在确定补偿标准时，应邀请拆迁户参与协商，确保双方意见的充分表达。
- 达成协议：通过协商，力争达成双方都能接受的补偿协议。
透明公开：
- 信息公开：确保拆迁补偿标准和过程公开透明，让拆迁户了解其权益和补偿标准。
- 补偿公示：将补偿标准、补偿金额等信息进行公示，接受社会监督。
参与决策：
- 代表参与：允许拆迁户通过代表或自治组织等方式参与决策过程。
- 权益保障：确保拆迁户在决策过程中的权益得到充分保障。
法律监督：
- 律师介入：鼓励拆迁户寻求专业律师的帮助，以维护自身合法权益。
- 法律援助：对于经济困难的拆迁户，提供法律援助服务。
安置方式：
- 多种选择：提供货币补偿、房屋产权调换等多种安置方式，满足不同拆迁户的需求。
- 合理安置：确保拆迁户得到合理安置，包括住房安置、就业安置等。
证据与文件：
- 证据收集：拆迁户需提供房产证、租赁合同、财产评估报告等证据文件，证明其合法权益。
- 文件核对：确保提供的证据和文件完整、准确。
通过以上措施，上海东方明珠塔拆迁工程可以在确保拆迁户合法权益的同时，顺利进行拆迁工作。