上海东方明珠塔每日客流量对景区运营有着直接且重要的影响，具体体现在以下几个方面：
限流措施：根据上述信息，东方明珠塔在恢复开放时，每日核定客流量下调至景区核定承载量的50%，这是为了响应疫情防控要求，避免人员密集导致的风险。限流措施保证了景区的有序运营，同时也保障了游客的安全。
游客体验：客流量的大小直接影响到游客的体验。客流量过多可能导致拥挤，影响游客的游览体验；而客流量过少则可能使景区显得冷清，影响游客的游览兴趣。因此，合理控制客流量是提升游客满意度的关键。
经济效益：客流量是景区收入的重要来源。客流量多时，门票收入、餐饮、购物等消费都会增加，从而带动景区的经济效益。反之，客流量减少则可能影响景区的经济收入。
运营成本：客流量的大小也会影响景区的运营成本。客流量增加时，景区需要增加人力资源、安保、清洁等费用；而客流量减少时，这些成本相对降低。
安全管理：客流量过大时，景区的安全管理难度增加，如紧急疏散、防止踩踏等。因此，合理调控客流量是确保景区安全的重要措施。
品牌形象：客流量也是景区品牌形象的重要体现。良好的客流量可以提升景区的知名度和美誉度，吸引更多游客前来参观。
综上所述，上海东方明珠塔每日客流量对景区运营具有重要影响，景区需要根据实际情况合理调控客流量，以实现经济效益、游客体验、安全管理等多方面的平衡。