上海东方明珠塔水晶模型作为商业礼品，在商业活动中发挥着多种重要作用：
展示城市特色：东方明珠塔是上海的标志性建筑，其水晶模型能够直观地展示上海的城市风貌和现代化形象，有助于传递出企业的地域文化和品牌特色。
树立品牌形象：作为高端的商务礼品，水晶模型代表了企业的高品质和追求卓越的态度，有助于提升品牌形象和增强企业的市场竞争力。
商务洽谈的媒介：在商务洽谈或合作交流中，赠送上海东方明珠塔水晶模型可以作为一种特殊的媒介，增进双方的情感交流，有助于商务合作的顺利进行。
纪念意义：水晶模型作为礼物，具有收藏和纪念的价值，能够长久地留存于客户手中，成为企业与其客户之间美好的回忆。
文化传递：水晶模型将上海东方明珠塔这一具有深厚文化内涵的建筑艺术化，传递出中华民族的审美观念和文化底蕴，有助于增进国际交流与合作。
广告效应：作为独特的礼品，水晶模型能够吸引目标客户的注意力，起到一定的广告宣传作用，提高企业或品牌的知名度。
礼品价值：高品质的水晶模型具有较高的艺术价值和收藏价值，不仅满足了商务需求，还能作为礼品市场的新颖选择，增加礼品市场的多样性。
综上所述，上海东方明珠塔水晶模型在商业礼品中具有丰富的内涵和广泛的应用价值。