根据所提供的参考信息，我们可以分析上海东方明珠塔游客接待量的变化趋势如下：
高速增长阶段：从信息[3]和[4]中得知，东方明珠塔自1994年11月18日正式对外营业以来，游客接待量经历了快速增长。特别是自2007年被评为首批国家5A级旅游景区后，游客接待量显著增加。
持续稳定增长：从信息[5]和[1]中可以看出，东方明珠塔的游客接待量保持了持续稳定的增长。例如，在2024年9月29日，东方明珠塔迎来了第1亿位游客，这标志着其接待游客数量的巨大增长。
国际游客增加：信息[1]、[2]和[5]表明，近年来，特别是2024年1至6月，上海接待入境游客超300万人次，同比增长超过140%，这表明国际游客的增长对东方明珠塔的游客接待量贡献显著。
旅游产品和服务升级：根据信息[3]和[4]，为了迎接游客数量的增长，上海东方明珠塔不断优化旅游产品和服务，推出多元化场景和30周年系列活动，以提升游客的体验。
节庆活动推动：信息[4]提到，上海旅游节等节庆活动也吸引了大量游客，进一步推动了东方明珠塔的游客接待量。
综合以上信息，上海东方明珠塔游客接待量的变化趋势可以概括为：
- 高速增长：自1994年开放以来，接待量迅速增长。
- 稳定增长：近年来，游客接待量持续稳定增长，尤其是国际游客数量的增加。
- 产品服务升级：随着旅游产品和服务的升级，游客体验得到提升，进一步促进了游客量的增长。
- 节庆活动：大型节庆活动的举办也对游客接待量产生了积极影响。
未来，随着上海旅游产业的进一步发展和国际影响力的提升，东方明珠塔的游客接待量有望继续保持增长态势。