上海东方明珠塔点亮背后的梦想追求，体现在多个方面：
城市精神的象征：东方明珠塔作为上海的标志性建筑，其点亮不仅代表着城市的发展和繁荣，也象征着人们对于美好生活的向往和追求。塔的每一次点亮，都是对这座城市精神的一种肯定和升华。
梦想的实现：如参考信息[2]所述，东方明珠塔点亮活动为“点亮东方明珠，实现人生梦想”提供了平台。它为那些有着特殊梦想的人们，如患病儿童杨韬，提供了圆梦的机会，让他们在东方明珠塔下感受到希望和力量。
文化的传承：在参考信息[3]中，武术爱好者通过在东方明珠塔下展示武术，实现了自己的梦想，同时也传播了中国武术文化。东方明珠塔的点亮，成为了文化传承和展示的舞台。
个人成就的追求：参考信息[4]和[5]中的游客，通过登上东方明珠塔，实现了自己对大城市的向往和对城市景观的近距离观赏，这也是个人梦想的追求和实现。
社会公益的体现：参考信息[2]中提到的公益项目，展示了社会对于弱势群体的关爱和帮助，东方明珠塔的点亮成为了一种社会公益的体现，传递了正能量。
科技发展的展示：随着科技的发展，东方明珠塔的点亮技术也越来越先进，成为展示科技成就的一个窗口。这体现了人们对于科技进步的追求和梦想。
综上所述，东方明珠塔的点亮背后蕴含着城市精神、个人梦想、文化传承、社会公益和科技发展等多重追求，是上海乃至整个社会梦想与追求的集中体现。