上海东方明珠塔的社会历史研究价值体现在以下几个方面：
历史见证：东方明珠塔的建造与落成是上海乃至中国改革开放和现代化建设的重要标志。它见证了上海从一座传统城市向国际大都市的转变，以及中国经济的快速发展和科技进步。
城市变迁的缩影：东方明珠塔位于浦东新区，这一地区在20世纪90年代以前还是一片滩涂，其建设和发展反映了上海乃至中国城市化进程的快速和巨大变化。
文化融合的平台：东方明珠塔不仅是一个观光和娱乐的场所，也是文化交流的平台。它吸引了来自世界各地的游客，成为不同文化交融的窗口。
建筑设计的研究价值：东方明珠塔的设计融合了中国传统建筑元素和现代科技，体现了中国设计师的创新精神和国际化视野。
旅游研究：作为上海的标志性建筑和热门旅游景点，东方明珠塔对于旅游产业的发展、旅游行为研究以及旅游经济分析都具有重要意义。
社会心理学研究：东方明珠塔作为一个社会符号，对于研究人们的集体记忆、社会认同以及对于现代化大都市的认知等方面都具有研究价值。
经济史研究：东方明珠塔的建设和运营反映了当时中国的经济实力和投资策略，对于研究中国的经济史有着重要的参考价值。
技术发展史：东方明珠塔在建设过程中采用了许多先进的技术，如高速电梯和360度全透明三轨观光电梯，这些技术对于研究中国乃至世界的技术发展史具有重要意义。
综上所述，东方明珠塔不仅是上海乃至中国现代化建设的重要标志，也是社会历史研究的重要资源。通过对东方明珠塔的研究，可以更好地理解中国的城市化进程、文化变迁、经济发展和技术进步。