上海东方明珠塔作为上海的标志性建筑之一，其观赏风景的体验主要是通过塔内的观光层来实现的。从塔顶的观光层向下看，游客可以欣赏到黄浦江两岸的壮丽景色，包括外滩的历史建筑群、陆家嘴的摩天大楼、浦东的绿地和公园等，以及黄浦江上繁忙的船只和江畔的繁华景象。
至于是否适合骑行来观赏东方明珠塔的风景，以下是一些考虑因素：
观光方式：东方明珠塔的观光主要是通过电梯到达塔顶，然后通过观光层来观赏风景。骑行可能无法提供与电梯观光相同的舒适度和安全性。
交通方式：到达东方明珠塔的游客通常会乘坐地铁、公交或出租车，骑行可能需要较长时间，并且可能不适合所有人。
安全性：骑行时需要注意交通安全，特别是在城市中骑行，需要遵守交通规则，避免交通事故。
体力消耗：从骑行到塔顶可能需要消耗较大的体力，尤其是对于不经常骑行的游客来说。
观赏体验：东方明珠塔的塔顶观光层提供了一个独特的观赏视角，骑行可能无法达到与塔顶观光相同的观赏效果。
综上所述，虽然骑行是上海旅游中一种受欢迎的交通和观光方式，但就观赏东方明珠塔的风景而言，可能不是最佳选择。如果您想观赏东方明珠塔的风景，建议乘坐电梯到达塔顶，享受更为舒适和安全的观光体验。