上海东方明珠塔着火模拟的目的是多方面的，具体包括以下几点：
事故分析：通过模拟雷击导致东方明珠塔起火的过程，可以分析事故的具体原因，比如雷击点、起火点、火势蔓延的路径等，以便为类似事件提供参考。
防雷措施检验：通过模拟雷击起火事件，检验东方明珠塔现有的防雷设施是否有效，是否需要改进或升级。
应急响应评估：模拟事件可以帮助评估和测试紧急情况下的应急响应程序，包括消防、救援和疏散等，确保在真实事件发生时能够迅速、有效地应对。
公众教育：通过模拟事件，可以增强公众对雷击灾害的认识，提高公众的防雷意识和自我保护能力。
技术提升：通过研究雷击对高层建筑的影响，可以促进防雷技术的提升，为其他类似的高层建筑提供借鉴。
法律法规制定：此类模拟有助于相关法律法规的制定和完善，确保建筑物的设计和维护符合安全标准。
风险管理：通过模拟，可以对高层建筑的风险进行评估和管理，降低未来可能发生类似事故的风险。
综上所述，上海东方明珠塔着火模拟旨在提高建筑物防雷安全水平，增强应急处理能力，保障人民群众的生命财产安全。