上海东方明珠塔作为上海的地标性建筑，其简笔画的表现可以从以下几个方面来展现审美观念：
线条的简洁与流畅：简笔画强调的是线条的简洁与流畅，通过对东方明珠塔基本轮廓的勾勒，展现出其独特的形态美。线条的简洁可以传达出建筑物的现代感，流畅则表现出建筑物的和谐与优雅。
比例的协调：在简笔画中，通过对塔身各个部分的长度比例进行适当的比例处理，使得画面既不失真，又富有美感。例如，塔身的比例协调可以反映出建筑物的庄重与稳定。
光影的处理：在简笔画中，可以通过阴影的处理来表现出东方明珠塔的立体感和质感。通过光影的变化，可以传达出建筑物的光影美和空间感。
色彩的运用：简笔画中，色彩的运用同样重要。东方明珠塔的三个球体，可以用不同的色彩来区分，如塔身主体使用红色，象征着活力和热情；而柱子和支架则用灰色来表现其坚固和稳定。
细节的取舍：在简笔画中，细节的取舍体现了创作者的审美观念。东方明珠塔的细节如窗框、门等，可以简化处理，以突出主体，同时又不失建筑物的特色。
象征意义的体现：东方明珠塔不仅是上海的标志性建筑，还象征着上海的现代化和国际化。在简笔画中，可以通过线条的动态、色彩的对比等手法，来体现这种象征意义。
情感的表达：简笔画不仅仅是对建筑的描绘，也是一种情感的抒发。通过简笔画，可以表达出对东方明珠塔的喜爱、对上海的向往等情感。
综上所述，上海东方明珠塔的简笔画表现审美观念，主要体现在线条的简洁与流畅、比例的协调、光影的处理、色彩的运用、细节的取舍、象征意义的体现以及情感的表达等方面。这些元素共同构成了东方明珠塔简笔画的艺术魅力。