上海东方明珠塔简笔画的上色过程可以根据以下步骤进行：
确定颜色搭配：东方明珠塔以其独特的红色圆球和灰色柱子而著名，因此上色时通常以这两种颜色为主。
涂圆球：首先，用红色颜料或彩色铅笔给东方明珠塔的圆球上色。注意，可以根据需要选择鲜艳的红色或者较深的红色，以突出其标志性。
涂柱子：接着，用灰色颜料或彩色铅笔给塔的柱子上色。灰色可以选择接近实际建筑的颜色，使画面更加逼真。
添加阴影：为了增加立体感，可以用深灰色颜料或铅笔在柱子的暗面和圆球的下方添加阴影。阴影的形状和大小可以根据光源的方向来调整。
绘制树丛：东方明珠塔底部通常有树丛作为背景。用绿色颜料或铅笔给树丛上色，注意颜色的深浅变化，以表现出树木的层次感。
细化细节：在完成基本的颜色填充后，可以进一步细化画面。例如，可以在树丛中添加一些浅色的线条，以模拟树叶的纹理；在圆球和柱子上可以添加一些反射光线的效果，增加画面的生动性。
检查整体效果：完成上色后，检查整体颜色的搭配和阴影的分布是否合理，确保画面和谐统一。
通过以上步骤，一幅简单的上海东方明珠塔简笔画就可以完成上色，呈现出类似真实建筑的效果。记得在涂色过程中保持色彩的均匀和过渡的自然，使画面看起来更加美观。