以下是几本适合绘制上海东方明珠塔简笔画的教程书籍推荐：
《儿童简笔画教程》
- 这本书涵盖了多种简单易学的简笔画教程，包括建筑物、动物、植物等。其中对东方明珠塔的绘制步骤详细，适合初学者。
《上海城市建筑简笔画入门》
- 本书以上海城市建筑为主题，详细介绍了如何用简笔画的形式来表现上海的标志性建筑，如东方明珠塔等。
《东方明珠塔简笔画教程》
- 这本专门针对东方明珠塔的简笔画教程，提供了详细的绘制步骤和技巧，适合想要重点学习如何绘制这座标志性建筑的读者。
《彩色手绘入门教程》
- 本书不仅介绍了手绘的基础知识，还提供了东方明珠塔的彩色手绘教程，适合有一定绘画基础想要提升色彩的读者。
《上海风情简笔画》
- 这本书以上海的城市风景为主题，其中包括东方明珠塔的简笔画教程，通过学习这些教程，可以更好地理解并绘制上海的标志性建筑。
在选购教程书籍时，可以根据自己的绘画水平和学习需求进行选择。此外，也可以考虑电子版的教程书籍，以便于随时查阅和练习。