上海东方明珠塔素描视频教程中的构图与视角选择是绘画过程中非常重要的环节，以下是一些关于构图与视角选择的具体建议：
构图建议：
主次分明：在构图时，应将东方明珠塔作为画面的主体，突出其作为上海地标性建筑的特点。周围环境可以作为陪衬，但要注意不要喧宾夺主。
平衡对称：东方明珠塔的设计本身就具有一定的对称性，因此在构图时可以考虑采用对称或者近似对称的构图方式，使画面看起来更加和谐。
层次感：在画面中，从前景到背景要有明显的层次变化。例如，前景可以是一些树木、行人或者水体，中景是东方明珠塔，背景则可以是远处的建筑群或者天空。
空间感：通过透视关系来增强画面的空间感。例如，利用近大远小的透视原理，使得东方明珠塔在画面中显得更加高大。
动态构图：可以尝试将东方明珠塔放置在画面的动态位置，如略微倾斜或旋转，以打破画面的静态感。
视角选择：
俯视角度：从上往下看，可以展示东方明珠塔的全貌，同时也能表现出其与周围环境的关系，如黄浦江、城市天际线等。
仰视角度：从下往上看，可以强调东方明珠塔的高大和雄伟，给人一种仰望的感觉。
斜视角度：斜视角可以表现出东方明珠塔的立体感和动态感，同时也能捕捉到其独特的建筑线条。
特写视角：可以选择东方明珠塔的局部进行特写，如塔顶的太空舱、下球体等，这样可以让观众更专注于建筑本身的设计美感。
夜景视角：在夜晚，东方明珠塔的灯光和周围建筑的灯光形成对比，可以采用夜景视角来捕捉这种独特的氛围。
在进行构图和视角选择时，还需要考虑以下因素：
- 光源：光源的位置和强度会影响画面的整体效果，选择合适的光源可以增强画面的立体感和氛围。
- 时间：不同的时间，如清晨、白天、傍晚或夜晚，东方明珠塔的视觉效果和氛围都会有所不同，选择合适的时机进行绘画可以提升作品的艺术效果。
通过以上构图与视角的选择，可以在素描视频教程中创造出既具有艺术性又具有表现力的东方明珠塔素描作品。