上海东方明珠塔作为上海的地标性建筑，其视频拍摄捕捉建筑细节主要可以从以下几个方面着手：
高分辨率拍摄：使用高分辨率的摄像机，如4K或更高分辨率的设备，可以捕捉到东方明珠塔的细微结构，如球体表面的纹路、塔身的装饰图案等。
合适的拍摄角度：选择合适的拍摄角度是捕捉建筑细节的关键。可以从不同的角度拍摄，如正面、侧面、俯瞰等，以展现建筑的不同特征。
使用长焦镜头：长焦镜头能够放大拍摄物体，有助于捕捉东方明珠塔的细节，如塔尖的装饰、球体的图案等。
慢动作或延时摄影：通过慢动作或延时摄影，可以清晰地展现东方明珠塔在光线变化下的细节变化，如日落的余晖如何照亮塔身。
利用光线：拍摄时要注意光线的运用，利用自然光或人工光源，可以更好地展现建筑的纹理和质感。
航拍技术：使用无人机或直升机进行航拍，可以从高空俯瞰东方明珠塔，捕捉到其整体与细节的结合，展现建筑的宏伟与精致。
使用多角度拍摄：结合不同角度的拍摄，如水平、垂直、斜角等，可以更全面地捕捉建筑细节。
后期处理：在后期制作中，可以通过锐化、对比度增强等技术处理，使建筑细节更加突出。
使用三脚架：为了确保画面的稳定，使用三脚架可以避免因手抖导致的画面模糊。
Landmark AR 技术：如抖音推出的Landmark AR技术，可以结合AR特效，为东方明珠塔添加各种有趣的视觉效果，从而在捕捉建筑细节的同时，增加视频的趣味性和互动性。
通过上述方法，可以有效地捕捉到上海东方明珠塔的丰富细节，展现出这座建筑独特的魅力。