上海东方明珠塔作为中国著名地标建筑，每年跨年夜都会举办盛大的跨年晚会，吸引了无数市民和游客。在这样的场合，不仅可以欣赏到精彩的烟花表演和文艺演出，还能享受到丰富的美食。以下是一些适合在东方明珠塔跨年晚会现场推荐的美食：
传统小吃：
- 小笼包：上海著名的小笼包以其薄皮大馅、汤汁鲜美著称。
- 生煎包：外皮酥脆，内馅多汁，是上海非常有特色的一种小吃。
特色海鲜：
- 蟹黄面：以蟹黄为特色，汤头鲜美，面质筋道，是上海秋季的热门美食。
- 虾饺：鲜美的虾肉包裹在透明薄皮中，晶莹剔透，非常受欢迎。
创意融合美食：
- “交响乐章”美食：如《中国厨房——味觉的盛宴》音乐会中所展示的，将中西菜系与交响乐完美结合的创意美食。
- 上海特色融合料理：将传统上海菜与新颖的烹饪手法结合，如糖醋排骨配以巧克力酱等。
高端餐饮：
- 东方明珠塔旋转餐厅：在这里可以一边享受美食，一边欣赏浦江两岸的美景，享受“一边吃饭一边看夜景”的独特体验。
饮品：
- 冰沙：在寒冷的冬夜，一杯清爽的冰沙可以带来一丝清凉。
- 热巧克力：在寒冷的天气中，一杯热腾腾的热巧克力能驱寒暖身。
请注意，由于现场环境可能较为拥挤，餐厅的选择可能有限。建议提前查看相关的菜单信息，或者在活动开始前就位，以免错过心仪的美食。