上海东方明珠塔顶楼酒吧，以其独特的地理位置和优质的服务，确实是商务宴请的一个不错的选择。以下是一些具体分析：
地理位置与景观：位于两百多米高的东方明珠塔顶，可以俯瞰整个上海的繁华景象，包括陆家嘴的街景和外滩的景色。这样的环境对于商务宴请来说，不仅能够展示公司的实力，也能为宾客提供视觉上的享受。
环境氛围：塔顶酒吧的环境优雅，适合商务洽谈，且具有一定的私密性。对于商务宴请来说，这种氛围有助于营造一个专业、正式的商务环境。
服务质量：一般来说，高端场所的服务质量都会很高，东方明珠塔顶酒吧也不例外。专业、细致的服务能够提升商务宴请的整体体验。
人均消费：根据您提供的信息，人均消费在270到300元左右，对于商务宴请来说，这个价格是可接受的，尤其是考虑到其所提供的服务和环境。
包场可能性：您提到的包场，根据您提供的参考信息，可能需要进一步确认。但即便不能包场，选择一个合适的包间或座位，同样可以满足商务宴请的需求。
综合以上因素，上海东方明珠塔顶楼酒吧晚上确实适合商务宴请。不过，建议您提前与酒店沟通确认包场情况，并了解具体的宴会套餐和服务细节，以便更好地满足您的商务需求。