上海东方明珠塔在建筑设计上展现了多项创新，具体如下：
多筒结构设计：东方明珠塔的主体结构采用了创新的多筒设计，由三根直径9米、高287米的空心擎天大柱构成，这三根巨大的支柱如同三位巨人，稳稳地支撑起整座塔楼。这种设计打破了传统电视塔的单筒体结构模式，增强了塔体的抗风抗震能力。
球体结构：在支柱之间分布着多个球形结构，包括下球体、5个小球体、上球体以及位于顶端的太空舱。这种设计既增添了建筑的艺术美感，又提供了多样化的观景和功能空间。
建筑材料与外观：塔的建造材料包括钢、混凝土和玻璃等，其大面积的玻璃幕墙使得整个建筑显得通透而现代，不仅赋予了东方明珠塔优雅的外观，还使其能够承受极端的天气条件。
结构安全与视觉和谐：塔高468米，这一设计既保证了结构安全，又让塔身在视觉上形成完美的黄金分割比例，使东方明珠塔成为了上海乃至亚洲的城市天际线中一道亮丽的风景线。
技术融合与创新：东方明珠塔采用了预应力混凝土壳、双重悬挂钢结构以及攀升天线等高新技术，巧妙地解决了复杂的结构构造和高难度施工的问题。
功能性与文化寓意：塔内设有观光层、旋转餐厅、广播电视发射天线等功能区域，不仅提供观光服务，也承担着广播电视信号传输的重要任务。同时，塔的设计灵感来源于中国传统文化，如“天、地、人”的象征，体现了人与自然和谐共生的理念。
综上所述，上海东方明珠塔在建筑设计上的创新之处体现在其独特的多筒结构、球形设计、材料运用、结构安全与视觉和谐、技术融合与创新以及功能性与文化寓意等方面。