根据提供的参考信息，上海东方明珠夜景的照片确实被用于艺术创作。以下是一些具体的例子：
延时摄影艺术：如参考信息[1]中提到的，上海的夜景延时摄影作品，包括东方明珠塔和上海国际会议中心的灯光，都被用来展示城市夜晚的独特魅力，这是一种结合了摄影和视频技术的艺术形式。
高清图片欣赏：参考信息[2]中提到，上海东方明珠塔的照片被制作成高清图片，供人们欣赏，这些图片本身也是一种艺术创作。
创意摄影：参考信息[3]和[7]中提到，东方明珠塔的照片被用于创意摄影，包括捕捉光影变化、使用特殊视角、加入人物元素、探索夜景摄影以及后期处理等，这些都是艺术创作中常用的手法。
记录城市变迁：参考信息[4]和[5]中提到，东方明珠塔的照片被用于记录陆家嘴地区和上海城市的发展变化，摄影师姚建良的摄影作品展示了东方明珠塔周围城市景观的演变，这也是一种艺术创作。
艺术展展示：参考信息[7]中提到，姚建良的摄影作品在庆祝浦东开发开放30周年的艺术展中展出，这些作品通过东方明珠塔展示了陆家嘴地区的变迁，这也是一种艺术创作和展示。
综上所述，上海东方明珠夜景的原照片确实被广泛应用于各种艺术创作中，无论是通过摄影本身，还是作为记录城市发展变迁的手段。