拍摄上海东方明珠夜景合拍图时，避免曝光过度是确保照片质量的关键。以下是一些避免曝光过度的技巧：
合理设置曝光参数：
- 光圈：尽量使用较小的光圈，这样可以增加景深，使整个画面都清晰。光圈越小，景深越大。
- 快门速度：夜景拍摄时，快门速度通常较慢，以捕捉环境中的灯光和流动的光影。但要注意，过慢的快门速度可能会导致画面模糊。可以尝试设置在1/60秒到1/30秒之间。
- ISO：在低光环境下，ISO值可能需要提高，但要注意ISO值过高会导致画面噪点增多。如果使用三脚架，可以将ISO设置在最低值。
使用减光镜：
- 减光镜可以减少进入相机的光线量，从而降低曝光。在夜景拍摄中，减光镜可以帮助你在不提高ISO和光圈的情况下，使用更慢的快门速度，从而获得更长的曝光时间，捕捉更多动态效果。
手动设置曝光：
- 不要依赖自动曝光，因为自动曝光可能会因为复杂的场景而错误地调整曝光。手动设置曝光可以更好地控制画面效果。
使用包围曝光：
- 包围曝光是指拍摄多张不同曝光级别的照片，然后在后期处理中选择最佳曝光效果。这可以帮助避免曝光过度或不足。
利用HDR技术：
- 高动态范围成像（HDR）技术可以将多张不同曝光级别的照片合成一张，从而捕捉到更丰富的细节。使用HDR可以减少曝光过度的风险。
选择合适的时间：
- 选择在月亮升起前或月亮落山后的时间段拍摄，此时天空亮度较低，可以减少曝光过度的风险。
后期处理：
- 如果照片曝光过度，可以在后期处理软件中调整曝光、对比度、亮度等参数，以恢复细节。
通过以上方法，可以有效避免拍摄上海东方明珠夜景合拍图时曝光过度的问题。