五台山作为中国著名的佛教圣地，门票销售和改签政策通常会遵循国家相关法律法规和景区自身的管理规定。一般来说，五台山售票处可能会提供现场改签服务，但具体情况需要根据以下因素确定：
景区规定：不同的景区有不同的改签政策，五台山售票处是否能现场改签，需要查看景区官方网站或咨询售票处工作人员。
票种类型：不同类型的门票（如普通票、团体票、优惠票等）可能会有不同的改签规则。
改签时限：通常，门票改签有一定的时限，超时可能无法进行改签。
改签次数：有的景区对改签次数有限制。
节假日与旺季：在旅游旺季或节假日，景区可能会对改签服务进行调整。
如果您打算前往五台山，建议您：
- 提前了解：在购票前，通过五台山景区官方网站或官方客服电话了解详细的改签政策。
- 现场咨询：到达售票处后，直接咨询工作人员，以获取最准确的改签信息。
请注意，以上信息仅供参考，具体情况请以五台山景区官方发布的最新政策为准。