五台山德克士旁景区是否适合骑行，需要考虑以下几个因素：
路况：五台山地区多为山区，道路可能较为崎岖，骑行时需要注意安全。
景区规定：部分景区可能不允许骑行，或者对骑行有特定的规定，如需要佩戴头盔、限制骑行区域等。
交通流量：景区附近可能会有较多的游客和车辆，骑行时需要特别注意交通安全。
天气条件：山区天气变化无常，骑行前需要关注天气预报，避免在恶劣天气条件下骑行。
个人体能：骑行是一项体力活动，需要根据自己的体能状况来决定是否适合骑行。
综合考虑以上因素，如果您是骑行爱好者，并且对五台山地区有一定了解，认为自己能够应对上述条件，那么德克士旁景区是适合骑行的。不过，建议您在骑行前做好充分准备，包括了解景区规定、检查自行车状况、穿着合适的骑行装备等，以确保安全愉快地享受骑行之旅。