五台山景区的公交系统为游客提供了便捷的交通工具，对于老年人来说，是否适合乘坐主要取决于以下几个因素：
身体状况：如果老年人身体状况良好，能够适应公交车行驶过程中的颠簸和上下车的动作，那么乘坐景区公交应该是没有问题的。
交通设施：五台山景区的公交设施是否考虑到了老年人的需求，例如是否有无障碍设施、是否设置有老年人专座等。
路线规划：公交路线是否覆盖了五台山景区的主要景点，老年人是否能够轻松地到达他们想去的地点。
运营时间：公交车的运营时间是否能够满足老年人的出行需求，特别是在天气不佳或者老年人行动不便的情况下。
司机服务：司机的服务水平，如是否耐心、是否能够及时解答老年人的疑问等。
总体来说，如果五台山景区的公交车能够满足以上几点，对于老年人来说是适合乘坐的。不过，对于年龄较大、行动不便或者有特殊健康状况的老年人，建议在子女或其他亲人的陪同下出行，以确保安全。同时，也可以根据景区的官方指南或者询问景区工作人员，获取最新的交通信息和适宜老年人的出行建议。