五台山景区的公交站牌通常是全天开放的，因为公交车线路需要为游客和当地居民提供便利的交通服务。但是，具体的开放时间和运营时间可能会有所不同，这可能会根据季节、节假日以及景区的具体安排有所调整。

为了获得最准确的信息，建议您在出行前联系五台山景区的官方客服或者查看景区官方网站上发布的最新公交运营信息。这样可以确保您知道确切的运营时间和站牌是否全天开放。