五台山位于中国山西省忻州市五台县，这里是著名的佛教圣地，同时也是一个旅游胜地。在五台山，除了可以领略到佛教文化和自然风光外，还可以品尝到一些具有当地特色的美食。以下是一些五台山附近的山西美食：
刀削面：山西刀削面以其独特的刀削技艺和筋道口感闻名，是山西面食中的代表。
拨烂子：这是一种用土豆、青椒、胡萝卜等蔬菜制成的传统面食，口感丰富，味道鲜美。
烧麦：五台山的烧麦以其皮薄馅大、汁多味美而著称。
刀拨面：这是一种用刀在热汤中快速拨动的面食，面条细软，汤汁浓郁。
老陈醋：山西老陈醋历史悠久，味道醇厚，是山西特色调味品。
平遥牛肉：虽然平遥不在五台山附近，但作为山西的特产，平遥牛肉肉质鲜美，风味独特。
汾酒：汾酒是中国著名的白酒之一，产于山西汾阳市，具有悠久的历史。
五台山的野菜：五台山周边山区出产的野菜种类繁多，如蕨菜、苦菜等，都是当地特色的食材。
莜面鱼鱼：莜面是山西的特色粮食之一，莜面鱼鱼是将莜面制成的小鱼形状，口感独特。
小米粥：小米是山西的传统主食之一，小米粥不仅美味，还有养胃的功效。
在五台山旅游时，游客可以尝试这些美食，感受山西的风土人情。