五台山景区开放后是否提供餐饮服务，这个信息可能会随着时间和具体情况有所变化。一般来说，五台山作为著名的佛教圣地和旅游景点，在开放后会提供餐饮服务，以满足游客的需求。

为了获取最准确的信息，建议您在计划前往五台山之前，通过以下途径了解最新的餐饮服务情况：

  1. 访问五台山官方网站或官方微信公众号，查看最新的公告和通知。
  2. 联系五台山景区管理部门，询问具体的餐饮服务信息。
  3. 查看旅游攻略或咨询当地旅游服务商，获取一线信息。

在享受餐饮服务时，也请注意遵守景区的规定，尊重当地文化和习俗。