五台山景区的开放时间通常在周末和平时是一致的。根据五台山景区的常规安排，景区的开放时间通常是早上6点至晚上6点或7点，但具体时间可能会有所变动，建议在出行前查询最新的开放时间信息。

另外，五台山作为佛教圣地，有时会在重要的佛教节日或法会期间调整开放时间，或者进行临时闭馆。因此，为了确保能够顺利游览，建议出行前关注五台山景区的官方网站或官方发布的最新通知。