关于五台山爬山景区的视频更新情况，由于我无法实时访问互联网获取最新信息，因此无法提供确切的更新情况。
通常，五台山作为著名的佛教圣地和旅游景点，其官方渠道或旅游平台会定期更新景区的视频内容，包括旅游宣传片、导游视频、活动报道等。以下是一些可能获取五台山视频更新信息的方式：
- 官方网站：访问五台山旅游官方网站，查看最新视频发布信息。
- 社交媒体：关注五台山官方微博、微信公众号等社交媒体账号，这些平台会发布景区的最新动态和视频内容。
- 旅游平台：如携程、马蜂窝等旅游平台，会有关于五台山的旅游视频和攻略，可以查看最新更新。
- 视频平台：如优酷、爱奇艺等视频网站，搜索“五台山”关键词，查看相关视频内容。
建议您通过以上途径查找最新的五台山爬山景区视频更新情况。