五台山位于中国山西省忻州市五台县，是一个以佛教文化著称的圣地，秋天是游览五台山的好时节，不仅风景宜人，当地美食也极具特色。以下是一些五台山秋天旅游时可以品尝到的美食：
五台山素斋：作为佛教圣地，五台山上的素食文化非常丰富，素斋种类繁多，色香味俱佳，是游客体验五台山文化的重要部分。
大同烧麦：山西大同的烧麦以其皮薄馅大、汁多味美而著称，是五台山附近地区非常有名的传统小吃。
平遥牛肉：平遥牛肉以其肉质鲜美、香气浓郁而闻名，是山西非常有名的特产之一。
老陈醋：山西的老陈醋是中国四大名醋之一，酸中带甜，具有独特的风味，可以用来蘸菜或烹饪。
刀削面：山西刀削面以其独特的刀工和面条口感闻名，是当地非常有特色的面食。
莜面鱼鱼：莜面鱼鱼是忻州地区特色面食，是用莜面做成的鱼形面食，口感独特。
红枣：五台山地区出产的红枣质地优良，营养丰富，是当地的特产。
核桃：五台山的核桃以其皮薄肉厚、营养丰富而著称，是送礼和自用的佳品。
在品尝这些美食的同时，也可以深入了解当地的饮食文化和五台山的佛教文化，让旅行更加丰富多彩。