五台山蹒跚文化景区作为中国著名的佛教圣地，其旅游产业对当地及周边地区的带动作用是多方面的，具体如下：
经济发展：
- 增加就业机会：旅游业的发展带动了餐饮、住宿、交通、旅游商品销售等相关行业的发展，从而创造了大量的就业机会。
- 提高收入水平：旅游业的繁荣使得当地居民通过提供旅游服务、销售旅游商品等方式增加了收入，提高了生活水平。
文化传承：
- 弘扬佛教文化：五台山作为佛教圣地，吸引了大量信众和游客，有助于佛教文化的传播和弘扬。
- 保护文化遗产：旅游业的发展促使当地政府加大对文化遗产的保护力度，有利于文化遗产的传承。
社会进步：
- 改善基础设施：为了满足游客需求，当地政府会加大对交通、住宿、餐饮等基础设施的投入，从而改善当地居民的生活条件。
- 提升公共服务：旅游业的发展促使当地政府提升公共服务水平，如加强环境保护、提高治安管理等。
生态保护：
- 促进可持续发展：旅游业的发展需要良好的生态环境作为支撑，因此有助于推动当地生态保护工作。
- 减少对自然资源的依赖：通过发展旅游业，可以减少对自然资源的过度依赖，促进可持续发展。
国际交流：
- 提升国际知名度：五台山作为佛教圣地，吸引了大量国际游客，有助于提升我国在国际上的知名度和影响力。
- 促进文化交流：旅游业的发展有助于促进不同国家和地区之间的文化交流，增进相互了解。
总之，五台山蹒跚文化景区的旅游产业对当地及周边地区具有显著的带动作用，有助于推动经济发展、文化传承、社会进步、生态保护和国际交流等方面。