五台山酒店景区内的五爷庙，即五爷殿，是五台山著名的佛教圣地之一，其建筑特色主要体现在以下几个方面：
建筑风格：五爷庙的建筑风格融合了汉传佛教的宫殿式建筑特点，具有浓厚的中国传统建筑风格。庙宇的屋顶采用黄色琉璃瓦，这是皇室建筑的象征，显示了五爷在佛教中的崇高地位。
雕刻艺术：五爷庙内的木雕、石雕、砖雕技艺精湛，尤其是木雕，其线条流畅，形象生动，充分体现了中国传统雕刻艺术的魅力。
彩绘壁画：庙内彩绘壁画丰富多彩，内容多为佛教故事和神话传说，色彩鲜艳，具有较高的艺术价值。
建筑布局：五爷庙的建筑布局严谨，分为山门、天王殿、大雄宝殿、五爷殿等部分。其中，五爷殿是庙宇的核心，供奉着五爷佛像，殿内气氛庄严肃穆。
宗教文化：五爷庙不仅是一处建筑景观，更是五台山佛教文化的重要组成部分。庙内供奉的五爷被认为是五台山的守护神，每年都有众多信众前来朝拜。
历史价值：五爷庙的历史悠久，始建于明代，历经多次修缮，至今仍保存完好。它见证了五台山佛教文化的传承与发展。
总之，五台山酒店景区的五爷庙以其独特的建筑风格、精湛的雕刻艺术、丰富的壁画和深厚的宗教文化内涵，成为游客参观游览的重要景点。