五台山位于中国山西省忻州市五台县，是中国四大佛教名山之一，以其悠久的历史、丰富的佛教文化和独特的自然风光著称。以下是一些五台山酒店景区外景周边的特色民俗旅游项目：
佛教文化体验：
- 朝圣之旅：游客可以跟随僧侣学习佛教知识，参加早课、晚课，体验出家僧侣的生活。
- 禅修活动：在五台山周边的寺庙或禅修中心，游客可以参加禅修课程，体验禅坐、冥想等佛教修行方式。
民俗风情：
- 藏族风情：五台山周边有藏族聚居区，游客可以体验藏族服饰、歌舞、茶艺等。
- 五台山庙会：每年的农历四月十五至五月十五，五台山会举办盛大的庙会，期间有丰富多彩的民俗表演和商品交易。
特色美食：
- 五台山素斋：五台山素斋以其独特的烹饪技艺和丰富的口味而闻名，是游客品尝素食的好去处。
- 地方小吃：如五台山的“豆腐脑”、“油炸糕”等，都是不可错过的美食。
自然风光：
- 五台山风光：五台山四周山峦起伏，风景秀丽，游客可以登山游览，欣赏自然风光。
- 周边景区：如雁门关、悬空寺、云冈石窟等，都是周边的著名旅游景点。
特色手工艺品：
- 佛教工艺品：如佛珠、佛像、唐卡等，都是具有浓厚佛教文化特色的纪念品。
- 民间工艺品：如剪纸、刺绣、泥塑等，都是五台山周边的特色手工艺品。
总之，五台山周边旅游特色民俗丰富多样，游客可以根据自己的兴趣和需求选择适合自己的旅游项目。