五台山作为中国的佛教圣地之一，拥有丰富的历史文化和自然景观，黑白景区作为其重要组成部分，其视频拍摄手法是否独特，主要取决于以下几个方面：
主题表达：如果视频旨在表现五台山黑白景区的庄严肃穆、古朴自然，采用黑白拍摄手法确实可以增强这种氛围，使其更具有艺术感和历史厚重感。
光影运用：黑白摄影对光影的捕捉要求更高，优秀的拍摄手法可以在黑白画面中展现丰富的层次和细节，使视频更具视觉冲击力。
后期处理：后期制作在黑白视频的拍摄中起着至关重要的作用。独特的后期处理手法可以使画面更加和谐，提升整体的艺术效果。
叙事手法：在叙事方面，黑白视频可能更加注重情节的推进和情感的表达，而非色彩带来的视觉冲击。
总的来说，如果五台山黑白景区的视频拍摄在以上几个方面有所创新和突破，那么其手法可以说是独特的。但需要注意的是，独特性也取决于观众的审美标准和接受程度。对于不同的人来说，同一视频的拍摄手法可能具有不同的独特性。