五台山黛螺顶景区作为著名的佛教圣地，除了宗教文化，还有丰富的当地美食文化。以下是黛螺顶景区内或周边的一些特色美食：
五台山斋菜：五台山是汉传佛教圣地，因此斋菜（素食）非常受欢迎。这里的斋菜品种多样，制作精细，色香味俱佳。
五台山豆腐：五台山豆腐以其独特的口感和丰富的营养价值而闻名，是游客必尝的美食之一。
五台山蘑菇：五台山地区的蘑菇品种丰富，口感鲜美，是当地的特色食材。
羊肉泡馍：虽然不是素食，但羊肉泡馍在五台山也很受欢迎，尤其是在寒冷的冬季，羊肉泡馍的浓郁汤汁能够驱寒暖身。
五台山面食：五台山地区的面食种类繁多，如刀削面、揪面片、拉面等，都是当地人的日常美食。
酥油茶：这是藏族等少数民族的传统饮品，具有独特的风味。
青稞酒：在五台山附近的藏族地区，青稞酒是一种常见的酒类，酒精度数不高，适合大多数人饮用。
五台山特色小吃：如糖油果子、麻花、豆沙饼等，这些小吃既美味又具有地方特色。
当然，除了以上这些，游客还可以在景区附近的餐馆和当地小吃摊品尝到更多的特色美食。不过，由于宗教文化的影响，五台山地区的餐饮以素食为主，因此素食的选择非常丰富。