八泉峡创建5A景区的景区旅游扶贫工作是一项重要的社会工程，旨在通过提升景区品质，带动当地经济发展，帮助贫困地区群众脱贫致富。以下是一些可能的措施：
提升景区基础设施：加强景区道路、停车场、游客服务中心等基础设施建设，提高游客的旅游体验，吸引更多游客前来。
优化景区管理：加强景区管理，规范服务流程，提高服务质量，确保游客在景区内能够享受到安全、舒适的旅游环境。
发展特色旅游产品：结合当地特色，开发具有地方特色的旅游产品，如特色美食、手工艺品等，增加游客的购物体验。
培训旅游人才：对当地居民进行旅游服务培训，提高他们的服务意识和技能，为景区提供优质服务。
推广乡村旅游：结合景区周边的乡村旅游资源，发展农家乐、民宿等，让游客在游览景区的同时，体验乡村生活。
开展旅游扶贫项目：针对贫困地区，开展旅游扶贫项目，如帮助贫困家庭发展特色农产品种植、养殖等，提高他们的收入。
加强宣传推广：利用各种媒体平台，加大对景区的宣传力度，提高景区的知名度和美誉度。
建立利益联结机制：通过建立景区与当地居民的利益联结机制，让当地居民在景区发展中受益，实现共同富裕。
保护生态环境：在景区开发过程中，注重生态环境保护，确保景区可持续发展。
加强政策支持：争取政府相关部门的支持，为景区旅游扶贫工作提供政策保障。
通过以上措施，八泉峡创建5A景区的景区旅游扶贫工作将有助于提高当地居民的生活水平，助力脱贫攻坚，实现景区与当地经济的共同发展。