八泉峡位于河南省三门峡市，是一处集山水风光、文化古迹和休闲娱乐于一体的旅游景区。夏季是旅游旺季，以下是一些在八泉峡景区内或周边的特色住宿推荐：
温泉度假酒店：
- 三门峡国际温泉酒店：酒店设有温泉，游客可以在享受自然风光的同时，体验温泉的养生保健作用。
农家乐：
- 八泉峡农家乐：这里的农家乐大多位于风景区附近，环境优美，提供特色的农家菜肴和简单的住宿，能够体验地道的乡村生活。
特色民宿：
- 山水间民宿：位于八泉峡景区附近，装修风格独特，房间设施齐全，可以提供良好的休息环境。
生态度假村：
- 绿野生态度假村：这里的环境优美，设施完善，游客可以在这里亲近自然，体验户外拓展和休闲娱乐。
青年旅社：
- 三门峡青年旅社：适合年轻人旅游住宿，价格实惠，氛围轻松，是结交朋友的好地方。
在选择住宿时，建议提前通过在线预订平台或联系景区内的旅游咨询处了解最新的住宿信息，并根据个人需求和预算进行选择。同时，考虑到夏季天气炎热，建议选择通风良好、有空调的住宿环境，以确保旅行的舒适度。