八泉峡夏季游玩时，为了确保饮食卫生，以下是一些建议：
选择正规餐厅：尽量选择有卫生许可证的餐厅就餐，避免在小摊贩处购买食物。
注意食物新鲜度：选择新鲜、无异味、无霉变、无虫蛀的食物。
避免生食：生食如生鱼片、生蚝等，可能含有寄生虫和细菌，应尽量避免。
食物加热：确保食物彻底加热至安全温度，尤其是肉类、海鲜等。
注意饮水卫生：避免直接饮用生水，可以选择瓶装水或经过煮沸的水。
水果清洗：在食用水果前，一定要彻底清洗干净，最好去皮。
避免过量饮酒：夏季天气炎热，饮酒过量容易导致身体脱水，影响健康。
饮食多样化：合理搭配食物，多吃蔬菜和水果，补充水分和维生素。
注意个人卫生：饭前便后要洗手，避免用脏手触摸食物。
适量饮食：避免暴饮暴食，以免加重肠胃负担。
注意食品包装：检查食品包装是否完好，避免购买过期或破损的食品。
过敏体质者：注意了解自己的过敏源，避免食用可能引起过敏的食物。
遵循以上建议，可以帮助您在八泉峡夏季游玩时，更好地保障饮食卫生。祝您旅途愉快！