八泉峡太行一号景区位于河南省林州市，是一个集自然风光、历史文化和休闲度假为一体的旅游景区。该景区的纪念品主要围绕以下几个方面：
工艺品：如石雕、木雕、陶瓷、刺绣等，体现了当地的手工艺特色。
土特产：如太行山区的特色农产品，如核桃、柿子、山楂等。
旅游纪念品：包括景区的明信片、钥匙扣、T恤、帽子、围巾等带有景区logo的物品。
书籍和摄影作品：关于太行山风光、历史文化、旅游攻略的书籍以及摄影师的摄影作品。
食品：如太行山特色小吃、茶叶、蜂蜜等。
具体到八泉峡太行一号景区，以下是一些可能的纪念品：
- 石雕：太行山盛产石材，游客可以购买一些具有当地特色的石雕工艺品。
- 陶瓷：可以购买一些当地特色陶瓷，如带有太行山水图案的陶瓷杯、碗等。
- 土特产：如太行山核桃、柿子饼、山楂糕等。
- 明信片：印有景区美景的明信片，适合邮寄给亲朋好友。
- 旅游纪念品：如带有景区标志的T恤、帽子、钥匙扣等。
建议您在游览景区时，可以向景区内的商店或特产店询问，了解更多的纪念品选择。