八泉峡旅行团的价格是否适合老年人，这主要取决于几个因素：
价格包含内容：了解旅行团的具体包含项目，如交通、住宿、门票、餐饮、导游服务等。老年人可能更关心价格是否包含了他们需要的全部服务。
旅行团性质：有的旅行团专为老年人设计，行程安排较轻松，价格相对适中；而一些行程较为紧凑或活动较多的旅行团，价格可能较高。
旅行团规模：规模较小的旅行团通常价格更高，但可能更适合老年人，因为可以提供更个性化的服务和更多的关注。
旅行团的优惠政策：一些旅行团可能会为老年人提供优惠政策，比如优惠的门票价格或者团费。
个人经济状况：老年人的经济状况也是考虑因素之一，价格是否合适最终要结合老年人的经济能力来评估。
建议您在以下几个方面进行考量：
咨询旅行社：直接联系旅行团了解价格和具体服务内容，询问是否有为老年人设计的特殊行程和优惠政策。
与老年人沟通：了解老年人对旅行的期望和预算，确保旅行团的价格符合他们的需求。
比较不同旅行团：对比多个旅行团的价格和服务，选择性价比高的产品。
总之，八泉峡旅行团的价格是否适合老年人，需要结合老年人的个人需求和实际情况来判断。