由于我无法直接创建图片收藏夹，但我可以提供一些描述性的文字，帮助你想象八泉峡日落的美景，以便你可以在网上搜索或创作相关的图片。
八泉峡位于中国湖北省恩施土家族苗族自治州，是一个以峡谷景观著称的自然风景区。以下是一些关于八泉峡日落美景的描述，你可以根据这些描述来寻找或创作图片：
夕阳映照下的峡谷：夕阳西下，余晖洒在峡谷的岩石和树木上，形成一片金黄色的世界。远处的山峰被染成红色，与峡谷的碧水相映成趣。
瀑布映衬下的日落：在峡谷中，瀑布从高处倾泻而下，水珠在空中闪烁，与夕阳的光芒交织，营造出如梦如幻的景象。
彩虹下的八泉峡：如果恰好遇到雨过天晴，日落时分，八泉峡上空可能会出现一道美丽的彩虹，与峡谷的景色相得益彰。
渔舟唱晚：夕阳下的峡谷，偶尔会有一叶扁舟在碧波荡漾的江面上划过，渔夫的歌声在空气中回荡，增添了几分诗意。
你可以将这些描述作为关键词，在网上搜索相关的图片，或者自己动手拍摄或创作这样的美景。希望你能找到或创造出自己心仪的八泉峡日落美景图片收藏夹！