八泉峡景区位于中国湖北省十堰市，是一个以峡谷风光和温泉资源著称的旅游景区。如果八泉峡景区上榜100强，那么它可能有一些特色活动来吸引游客。以下是一些可能的特色活动：
峡谷漂流：八泉峡景区内可能设有漂流项目，游客可以乘坐皮筏在峡谷中体验刺激的漂流之旅。
温泉养生：八泉峡景区以其温泉资源闻名，游客可以在这里享受温泉浴，体验温泉的养生效果。
户外徒步：景区内可能设有徒步路线，游客可以沿着峡谷徒步，欣赏自然风光。
户外拓展：为满足游客的户外探险需求，景区可能提供户外拓展活动，如攀岩、速降等。
民俗文化体验：八泉峡景区可能举办一些具有当地特色的民俗文化活动，如山歌对唱、民间舞蹈表演等。
摄影比赛：景区可能定期举办摄影比赛，吸引摄影爱好者前来拍摄景区美景。
亲子活动：为吸引家庭游客，景区可能设有亲子活动，如亲子乐园、亲子拓展等。
节庆活动：在传统节日或特定日期，景区可能举办各类节庆活动，如春节灯会、端午龙舟赛等。
科普教育：景区可能设有科普教育区域，为游客提供自然知识普及和生态保护教育。
特色美食节：在特定季节或节日，景区可能举办美食节，让游客品尝到当地特色美食。
需要注意的是，具体活动的举办情况可能因季节、政策和景区运营策略而有所不同。建议在计划前往八泉峡景区前，提前了解景区的最新活动安排。